肉类地图集 - 有关我们吃的动物的事实与数字

肉类地图集 - 有关我们吃的动物的事实与数字

肉类地图集 - 有关我们吃的动物的事实与数字
7月 14, 2015
Heinrich Böll Foundation, BUND, Le Monde Diplomatique
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出版地点: Berlin
出版时间: January 2014 (Secondary edition)
页数: 68

食物是一个非常个人化的必需品。人对食物的满意度也反映出一些道德考虑,这些私人的考虑有时可以非常政治化。我们离盘子里的食物和耕种成果越来越疏远,所以负责任的食物消费已受到越来越多的人的重视和需要。这些人需要获取信息,来让他们选择食物和解答问题。

本(英文)刊物揭示了肉类和奶制品生产的影响,旨在促进更好、更安全和更可持续的粮食和农业问题的辩论。
 

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